Jhon Mcelyea, Macsura Gastrotaberna: «La cocina debe tener alma y una base tradicional»
Sangre cordobesa, vasca y americana corre por las venas de este particularísimo chef que pasó de ser un «nini» a un profesional inquieto y cosmopolita que aterrizó en el mundo de la gastronomía y ha conseguido hacerse un nombre en
Jhon Mcelyea: “Berasategui es mi padre en el mundo de la cocina”
Jhon Mcelyea es un joven ambicioso que desde pequeño tuvo claro que la cocina era su pasión. Fue en un curso de cocina cuando surgió el amor y desde entonces ese vínculo les ha unido hasta día de hoy. Mcleya es dueño